Ältere Menschen brauchen mehr Protein – nicht weniger!
Die meisten wissen es nicht: Mit zunehmendem Alter steigt der Proteinbedarf drastisch. Bis zu 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht – das ist doppelt so viel wie bei Jüngeren. Doch viele ältere Menschen essen weniger, weil Proteine sättigen.
Das ist fatal: Der Körper bekommt zu wenig Grundbaustoffe, um Muskeln, Bindegewebe und Organe zu erhalten. Die Folge: Der Körper frisst sich selbst auf – Muskeln verschwinden, das Bindegewebe baut ab, am Ende bleiben nur noch Haut und Knochen.
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